Posted by: daman42 on: listopad 17, 2008
Mięso królicze pod względem jakości nie ustępuje wysokowartościowym gatunkom mięsa drobiu, jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka, zawiera żelazo oraz witaminy z grupy B. Jest chude, łatwo strawne i niskokaloryczne, dzięki czemu może mieć zastosowanie w przygotowaniu potraw dietetycznych oraz żywienia dzieci.
Część przednia najlepiej nadaje się do sporządzania potraw duszonych i gotowanych. Część tylna, którą można [...]
